CARTA ABIERTA A "ADA" (repetición)

AGRICULTURA ECOLÓGICA

ADA: Técnica de 2º Ciclo especialista en Agricultura ecológica.

                     No sé si llegarás a leer esta carta, preferiría que sí pero si no, también vale porque como tú hay muchos jóvenes preparadísimos que no acaban de ver claro su futuro.

                     Si me preguntaras dónde está el futuro profesional en Galicia, te diría que sin duda en la iniciativa empresarial como la que tú quieres crear. Ya se han acabado por completo los tiempos de las oposiciones; para levantar ahora este país, nuestra Galicia,  hay que crear empresas en el ámbito rural como la que tú pretendes, refidiéndome a un amplia gama de actividades que van desde la acuicultura  a la ganadería , pasando por supuesto por la agricultura y por tanto por lo tuyo la horticultura; todo, desde luego, desde el punto de vista ECÓLOGICO.

                     Métete en ello a fondo; que no te quepa duda que con tu valía saldrás adelante. No sé si te harás rica pero hoy en día con ganarse la vida ya es más que suficiente, además darás trabajo a otros jóvenes como tú pero que no tienen lo que tu tienes de manera abundante: iniciativa empresarial; cosa no tan fácil.

                     Me atrevo a aconsejarte esto por una serie de razones:

1º.- Se ve que vales mucho y me consta que estás muy preparada y  bien asesorada.

2º.- La administración, no te quepa duda, tendrá que ayudarte a fondo. Se sacará el dinero de dónde haga falta –creo que ya hay gente pensando cómo-, porque todos sabemos que el futuro de Galicia depende de ti y de otros como tú, vinculados al rural.

3º.- Las actividades ecológicas tienen mucho futuro: es sabido por todos a qué se debe el alarmante aumento de graves enfermedades del tracto intestinal. Por otro lado, en las plantas de pediatría de los Hospitales, que hasta hace poco estaban vacías, ahora es difícil encontrar camas. Todos sabemos que se abusa de los aditivos en la alimentación y productos químicos en la agricultura. Yo, sinceramente creo que esto se solucionará cuando en vez de salchichas, hamburguesas, etc., se vuelvan a tomar acelgas, coliflores, lechugas, tomates, fruta, carne, pescado, huevos, etc., siempre ECOLOGICOS.

       Me contaron hace unos días una anécdota que me  merece todo crédito; se trata de que un comercial de productos alimentarios y padre de 5 hijos pequeños visitó en cierta ocasión una fabrica de productos preparados para niños; allí supo del proceso de fabricación y entonces, alarmado, al salir, llamó inmediatamente a su mujer para que los descartara de la dieta de sus hijos de la que formaban parte importante, dado su escaso precio, aunque su propaganda anuncia los más exquisitos ingredientes.

       Ya no sigo por que no quiero alarmar y además, “a buenos entendedores pocas palabras bastan”.

4º.- Primero producir abundantemente; ya vendrá la hora de pensar en Cooperativas de Comercialización para aumentar los márgenes de beneficio.

       Por tanto, ADA, no lo dudes métete: tienes buen clima, mucha tierra disponible, incluso muchas parcelas buenas de Monte Vecinales en Mano Común que están esperándote y cuyos propietarios sin duda te darán muchísimas facilidades ya que en todas las parroquias hay paro juvenil y tú, y gente como tú, lo puede solucionar. También tienes a tu disposición el Banco de Tierras de la Xunta con módicos arrendamientos susceptibles de convertirse en ventas, como sabes.

          No lo pienses mucho Ada, por favor: “Tempus fuxit”.